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La biomasse désigne l’ensemble de la matière organique d’origine végétale, animale, bactérienne ou fongique présente dans un écosystème. Elle représente la masse totale des organismes vivants dans une région donnée, qu’il s’agisse de plantes, d’animaux, de micro-organismes ou de résidus organiques. La biomasse est également utilisée comme source d’énergie renouvelable lorsqu’elle est convertie en biocarburants, en chaleur ou en électricité, par exemple en brûlant du bois ou en transformant des déchets agricoles.

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