Transpiration des plantes

Les plantes absorbent de l’eau par leurs racines, qui circule ensuite à travers la plante jusqu’aux feuilles. Une partie de cette eau est utilisée pour la photosynthèse et d’autres processus vitaux, mais une grande partie est perdue sous forme de vapeur d’eau à travers des petites ouvertures dans les feuilles appelées stomates. Cette perte d’eau par les plantes vers l’atmosphère est ce qu’on appelle la transpiration.